Соусы - это сухие мелки, по своему составу напоминающие сепию или пастель. Собственно, соус художественный это и есть пастель, только определенных цветов и оттенков, имеющая более жирную и насыщенную структуру.

Черный соус может стать прекрасной альтернативой углю, пастели или карандашам, так как имеет очень насыщенный, жирный, но матовый цвет и тон, а также сплошную структуру. Черный цвет соуса не имеет рыжеватого отлива, как в угольных рисунках, а также не бывает сероватым и блеклым.

Соус - достаточно мягкий материал, продается в виде сухих мелков, но рисовать им можно как в сухой, так и в мокрой технике. При сухой технике рисования палочку соуса растирают и работают бумажными растушевками. Мокрым соусом рисуют в сочетании с сухой техникой: растушевкой наносят границы рисунка сухим порошком, а далее работают кистью, смоченной в порошке соуса, разбавленного водой.